| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
El Ramón Bilbao Crianza es un clásico renovado que basa buena parte de su regularidad en un seguimiento exhaustivo de todo el proceso de maduración de la uva. Las parcelas se interpretan una a una, siendo vendimiadas individualmente en el punto justo de maduración; después, en bodega, se vinifican por separado extrayendo el máximo potencial de cada una de ellas. Sólo en última instancia se combinan para convertirse en uno de los tintos más equilibrados y versátiles de Rioja, un vino armonioso y balsámico que conquistará cualquier buena mesa.
La Cata
¿A qué sabe este vino?
Cuando llega a las copas el vino luce reluciente vestido granate de capa media y nariz intensa de fruta negra silvestre, regaliz y cálidas notas especiadas de nuez moscada, vainilla y canela. En su discurrir por el paladar se muestra sabroso y equilibrado, con buena acidez y una integración perfecta de los taninos. Por via retronasal aparecen tonos tostados tras el primer sorbo.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Rojo cereza / Reflejos rubí / Brillante |
|---|---|
Nariz | Maderas nobles / Fruta negra madura / Notas balsámicas / Coco / Pimienta |
Boca | Fresco / Armonioso / Con carácter / Notas varietales / Notas especiadas |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Embutidos / Quesos semicurados / Setas / Asados / Salmón
Puntuación y premios
| 2019 | 91 PN | |
|---|---|---|
| 2018 | 90 TA | |
| 2017 | 91 PN | 91 TA |
| 2016 | 91 PN | |
| 2015 | 91 PN | |
| 2010 | 90 PN |
PN: PeñínTA: Tim
atkin
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Las parcelas se vendimian por separado, siempre teniendo en cuenta el punto de maduración ideal de cada una, y se vinifican también separadamante. El ensamblaje se realiza al final del proceso.
| Material de vinificación | Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 14 meses |
| Tipo de madera | Roble americano |
Viñedo
| Edad de la viña | Entre 20 y 50 años |
|---|---|
| Suelo | Arenoso |
La bodega
Bodegas Ramón Bilbao
Bodegas Ramón Bilbao es ejemplo de la más pura tradición riojana combinada con innovación y la más alta calidad. Inician su andadura como bodega en 1924 aunque ya en 1896 Don Ramón Bilbao Murga comercializaba los vinos en las calles del municipio de Haro, donde aun actualmente tiene sus instalaciones. Hasta 1966, el camino de la bodega había seguido su curso, de generación en generación. Lamentablemente en dicho...
