| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Rafael Cambra Casalabor
2020El poder de una variedad recuperada
95
PARKER
Ficha técnica
El vino
Casalabor es todo lo que a los sommeliers les agrada: una variedad recuperada, limitada producción, exclusiva elegancia, mimo por parte del productor y la oportunidad tanto de degustarlo de forma inmediata como de guardarlo unos años. ¿Quien da más?
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo cereza |
|---|---|
Nariz | Fruta roja / Hierbas mediterráneas / Especias |
Boca | Potente / Fresco |
Puntuación y premios
| 2020 | 95 PK | |
|---|---|---|
| 2019 | 93 PK | 93 PN |
PK: ParkerPN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Después de la fermentación con levaduras autóctonas en pequeños depósitos de acero inoxidable con un 30% de raspón y con ligeros pisados, s lleva a cabo una maceración a 26ºC durante unos 20 días para posteriormente envejecer en barrica de roble francés de 500 litros durante 16 meses.
| Período de crianza | 16 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Edad de la viña | 40 años |
|---|---|
| Clima | Continental con influencia mediterránea |
| Superficie | 680,00 hectáreas |
La bodega
Bodega Rafael Cambra
Rafael Cambra es un pequeño productor de Valencia, que defiende la mínima intervención en todos los procesos de campo y bodega para conseguir vinos lo más puros posible, vinos que demuestren el carácter honesto de la uvas, principalmente monastrell, cabernet sauvignon y cabernet franc. La bodega y los viñedos se encuentran en el interior de Valencia, en la parte baja de la sierra L'Ombria, en la localidad de Fontanars; a unos 700 m. sobre el nivel del mar, rodeados de almendros...
