Amarone Riserva de Quintarelli es ... Amarone. Un tinto de extraordinaria estructura y complejidad: un vino con cuerpo, complejo, hijo de la excelencia de la tradición. Tiene un color rojo granada muy profundo. La nariz da un aroma intenso, una gama sensual de aromas en continua evolución: almendra amarga, cereza, ciruela, frutos rojos, luego flores marchitas, especias, finas hierbas y hojas de té; luego de nuevo trufas y chocolate.
En boca es potente, cálido, armonioso, de larga duración, especiado, con notas de tabaco y alquitrán. Como libro de texto del verdadero Amarone histórico, tiene un contenido de azúcar residual que deriva del secado de las uvas Veronese Corvina y que le da una suavidad inconfundible, de pura meditación. Sin embargo, es perfecto para combinar con carnes rojas y guisos. Crianza tradicional, en grandes barricas, muy larga en bodega y luego ... ¡en botella!
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