| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
Este vino, creado por Rafael Cañizares como homenaje a su generación, está elaborado con Garnacha Tintorera de viñas viejas bajo la DO Almansa. Envejecido durante 14 meses en barricas nuevas de roble francés, ofrece un carácter profundo y auténtico que honra su origen y tradición.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo picota / Intenso |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta roja y negra madura / Notas especiadas / Notas balsámicas |
Boca | Estructurado / Taninos sedosos / Frutal / Chocolate / Regaliz / Final largo / Persistente / Potente |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Arroces / Carnes rojas / Embutidos / Estofados / Carnes a la brasa / Verduras a la brasa / Quesos curados
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia manual a inicios de octubre garantiza una selección meticulosa de las uvas para Quinta del 67. Este vino excepcional realiza su fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés, donde envejece durante 14 meses, desarrollando un carácter intenso y elegante. Embotellado sin filtrar directamente en la finca, es una creación exclusiva para los amantes del vino que buscan autenticidad y excelencia.
| Período de crianza | 14 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
| Clarificación y filtración | No filtrado |
Viñedo
Los viñedos de Garnacha Tintorera para Quinta del 67 están situados en las cercanías de Alpera y certificados por la DO Almansa. Estas viñas, plantadas entre 1970 y 1980 en vaso y sin riego, ofrecen bajos rendimientos de apenas 2 a 3 kg por vid. Los suelos arenosos y pobres, salpicados con rocas de caliza pura, junto con una altitud de 850-900 metros sobre el nivel del mar, crean un terruño único. El clima es severo y árido, con inviernos fríos que traen nieve y veranos marcados por drásticas diferencias de temperatura entre el día y la noche debido a la altitud.
La bodega
Bodegas Volver
Bodegas Volver forma parte de un grupo de bodegas dirigidas por Jorge Ordóñez, reconocido importador de vinos españoles en Estados Unidos, en el que se encuentran también Bodegas Alto Moncayo, Bodegas Avanthia, Bodegas La Cana y Jorge Ordóñez & Co....
