| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Ficha técnica
El vino
El vino más exclusivo de Protos, elaborado a partir de uvas de 18 pagos, seleccionadas por separado, de cepas viejas de más de 70 años, de producción muy escasa, cultivadas a 800 metros de altitud.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo cereza |
|---|---|
Nariz | Fruta madura / Notas especiadas / Notas balsámicas / Tabaco / Mineral |
Boca | Sabroso / Amplio / Potente / Taninos finos / Final largo / Persistente |
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Codillo / Cordero asado / Perdiz / Cocidos de legumbres / Atún
Puntuación y premios
| 2009 | 95 PN |
|---|
PN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 18 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
El Grajo Viejo
| Edad de la viña | 70 años |
|---|---|
| Clima | Continental con influencia mediterránea |
La bodega
Bodegas Protos
Protos fue la primera bodega de la Ribera del Duero. En los años ochenta, y como consecuencia de la creación en 1982 del Consejo Regulador de la zona, la bodega cambió su nombre original, Bodegas Ribera del Duero, por el de Bodegas Protos (del griego protos, primero). Cedió este nombre al Consejo Regulador, autorizando su uso para identificar a la denominación de origen Ribera del Duero, que velaría desde entonces, por la calidad de los...
