Produttori del Barbaresco Langhe Nebbiolo

El Langhe Nebbiolo de los Produttori del Barbaresco es el vino que nunca falta en las cartas de todos los restaurantes de las Langhe. Un nebbiolo que se ha convertido en la pareja perfecta para acompañar todo un completo menú de invierno a la piamontesa, con raviolis, asados y guisos de todo tipo, además de ser un vino muy versátil también en verano para maridar, con algo menos de temperatura, con entrantes de carne y primeros platos ligeros.

Un vino que se debe al terruño de Barbaresco, cuyos nebbiolos, directos, verticales y rústicos, son perfectos para calmar la sed en cualquier estación. Esta etiqueta representa la interpretación más franca y crujiente de esta variedad, que, como sabemos, también sale de la bodega vestida con su imponente y austero traje de reserva de Barbaresco.

En la histórica cantina de los Produttori del Barbaresco, donde convergen 50 viticultores locales con viñedos en propiedad, el vino reposa durante cinco meses en grandes botas de roble, señal de que, aunque se trate del pequeño de la casa, la bodega no le escatima tampoco el tiempo necesario para impregnarse de elegancia y tipicidad.

Este Langhe Nebbiolo expresa, en su cuerpo rico y delicado, nunca excesivo, unos intensos aromas de especias y frutos rojos maduros, pimienta blanca, anís, todo ello sostenido en boca por una estructura tánica elegante y firme, y una seductora acidez que lo convierte en un vino muy fácil de beber.