¿Se extrañarían si les digo que ya existe la perfección y la elegancia en un vino rosado vinificado con prieto picudo? Y si les digo que es un vigneron leonés quien imprime toda su sabiduría en esta maravilla, ¿les arrastraría con deseo a beber de su intelecto?
Bodegas Margón, joven proyecto que nace con la ilusión del trabajo meticuloso y bien hecho, y que ya cuenta con la supervisión directa de Raúl Pérez Pereira, estrella de las estrellas del mundo vinícola español, nos deleita con sus nuevos vinos Pricum de las tierras de Pajares de los Oteros (León). ¡Y es que la mano de este humilde genio se nota!
Pricum Rosado nos emociona por su frescura, bien conjuntada con la roja y fina carga frutal. Servido en copa, presenta un aspecto interesante, sin ser agresiva la intensidad colorante y, tras un ligero respiro en copa, trae al recuerdo sensaciones aromáticas de un champagne rosé con base pinot noir y meunier. ¡Qué nariz tan elegante y qué gozo oler un rosado y estar tan cerca un champagne!
El vino muestra toda su pureza de frutas rojas silvestres, de tacto increíblemente agradable, sin ser "aquel rosado goloso" que tras el sorbo nos empalaga. Frescor, finura y carga frutal justa para beber y llevarse los caprichos de Raúl al paladar.
Un rosado de capricho al puro estilo champenois.
Maridajes
Atún rojo / Tartar de salmón / Navajas a la plancha / Ensaladas con frutas
Puntuación y premios
2012
90 PN
PN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
5,0/5
1 opinión
Añada:
Ordenar por:
por: Juan Marcos Perez (30/11/2019) - Añada 2018
0
El sabor de mi i infancia perfeccionado , intenso y fresco a u tiempo que rememora los viñedos de tierra de campos con toda honestidad .
La bodega
Bodegas Margón
Encontramos en Bodegas Margón la mano maestra de Raúl Pérez, trabajando al lado de las familias Martínez y González en la elaboración de vinos con la variedad prieto picudo.
La uva procede de viejos viñedos en Pajares de los Oteros, viñas rastreras, sin espalderas, recolectadas de forma manual en su justo momento.
