Tipo | Vino tinto |
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Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 14,5% |
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Ficha técnica
El vino
Merlot es la uva más difícil de cosechar en Maremma. En veranos muy calurosos, con poca o ninguna lluvia, sufre mucho y no puede beneficiarse de la lluvia típica de finales de agosto y de las primeras caídas de temperatura. Por esta razón, se necesita una estación perfecta, con un invierno duro, una primavera fresca y lluviosa y un verano templado para obtener uvas sanas y maduras, con un buen equilibrio entre azúcares y acidez. Pero en estas añadas, el resultado puede dejarlo sin aliento.
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC