Podere Fontesecca Umbria Sangiovese Pino

Il Pino es uno de los vinos tintos Sangiovese más importantes de Podere Fontesecca; a primera vista tiene un hermoso color rojo rubí brillante. El perfil aromático es poderoso, caracterizado por notas de frutas rojas y cerezas agrias y notas de hierbas aromáticas como el romero y recuerdos terciarios como café, tabaco y yodo. El sorbo es amplio en boca resaltado por la vena ácida pero bien equilibrado con la suavidad del tanino. Largo y persistente, con notas finales de cereza madura. Perfecto con lomo de cerdo con hierbas, estofado de ternera, ravioles de ricota con tocino y pistachos.