| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 15,5% |
Ficha técnica
El vino
El sforzato se elabora con uvas Nebbiolo colocadas para madurar en bastidores de madera. Gracias a este método de secado natural, el vino alcanza una graduación alcohólica de unos 14,5 grados. Este particular proceso, al que se somete la uva, también determina una reducción de la acidez y la formación de particulares sustancias aromáticas que hacen de Sforzato un vino con una estructura muy suave e inconfundible.
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
