Pietracupa Greco di Tufo

Pietracupa Greco di Tufo es un notable blanco con un intenso color amarillo pajizo con reflejos dorados. La nariz es floral, con notas de polvos faciales, melocotón blanco y limoncillo. A escondidas también sugiere algunos indicios sulfurosos. Lento para expresarse en boca, cuando se revela es fresco, intenso, largo y equilibrado, confirmando las notas frutales expresadas en nariz, a las que se suma una intensa carga salina y mineral que llega a acaparar todo el cuadro de cata, influyendo en la muy larga persistencia. Excelente en entrantes calientes de pescado, en risotto con verduras, risotto con marisco y pescado a la plancha.