| Tipo | Vino naranja |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 11,0% |
Ficha técnica
El vino
Esencialmente, el Chinuri with Skin es el mismo vino que el Chinuri pero con una maceración pelicular de un mes. El resto del proceso, desde la fermentación alcohólica en qvevri con levaduras autóctonas hasta los nueve meses de crianza en el mismo recipiente, es exactamente igual. Se embotella sin filtrar ni clarificar.
En nariz desprende intensos aromas balsámicos y de fruta blanca. En boca repiten los aromas de la fase olfativa más algún elegante tono vegetal.
Consumo y conservación
8 ºC
Maridajes
Marisco / Verduras a la brasa / Pescado azul
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Pheasant's Tears
Pese a que Georgia fue uno de los primeros pueblos de la humanidad en elaborar vino, en la actualidad, sus vinos raramente traspasan sus fronteras o las de los países vecinos como Rusia. Georgia posee un patrimonio vitivinícola envidiable, entre el que destacan 35 variedades autorizadas (la mayoría, autóctonas) y el uso de técnicas ancestrales de vinificación como la crianza del vino en qvevri, recipientes de barro sellados con cera de abeja y enterrados en la tierra. La...
