| Tipo | Vino de botrytis |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
El Petit Caligo es el único de los vinos dulces de DG Viticultors que tiene una parte de uva sobremadura y otra botritizada; una alternativa económica a sus hermanos Caligo y Caligo Essència y también una muy buena opción si se desea un vino dulce algo más ligero. Sin duda una fantástica puerta de entrada al mundo de los vinos con podredura noble.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Oro pálido |
|---|---|
Nariz | Piel de limón / Melocotón / Especias / Notas florales / Orejones |
Boca | Dulzor y acidez equilibradas / Largo |
Consumo y conservación
Servir entre 8 ºC y 10 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Acero inoxidable / Madera |
|---|---|
| Período de crianza | Entre 8 y 12 meses |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
| Suelo | Arcillo-calcáreo / Gravas en la superficie |
|---|---|
| Clima | Mediterráneo |
La bodega
DG Viticultors
Los orígenes de DG Viticultors se remontan al año 1991. Por aquel entonces, Jaume Domènech, padre de Pere Domènech (actual socio-propietario), compró dos fincas de parellada en Pontons, Penedés. Después, se plantaron también chardonnay y pinot noir con el objetivo de vender la uva. Pere y sus hermanos mantuvieron l propiedad como finca vinícola mientras el primero cursaba sus estudios de viticultura y enología. En el año 2005, Pere se asocia con Toni García y juntos crean DG...
