Perelada Ex Ex 14

Ex Ex 14 es el decimocuarto vino de la exclusiva colección Castillo Perelada Ex .Ex. (Experiencias Excepcionales), es una edición limitada de 1.622 botellas de 75 cl. Vino monovarietal de Garnacha procedente de Finca la Garriga, de suelos arenosos con gravas, y entre otras variedades se experimenta con Garnatxa negra plantada en el año 1993, cuya conducción es de doble espaldera. En lugar de una formación de las cepas con dos brazos, se formó con cuatro brazos, y por consiguiente hay más sarmiento por cepa, con lo que todo el vigor que le aporta el terreno se distribuye entre más sarmiento y más racimos de uva. Así se logran racimos más sueltos y bayas más pequeñas, traduciéndose en uvas más concentradas, y posteriormente, en un vino más equilibrado e intenso.