| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Perelada 5 Fincas Reserva es un vino complejo que expresa los diferentes microclimas, terrenos y variedades del Empordà, una pequeña denominación de origen situada en el extremo noreste de Catalunya, en la frontera con Francia. En esta región, Castillo de Perelada posee cinco fincas de suelos heterogéneos que aportan a este reserva una gran riqueza de matices.
¿A qué sabe este vino?
De intenso color rojo cereza, el aroma presenta recuerdos de frutas rojas y especias, con notas balsámicas y un fondo torrefacto. En boca es fresco, estructurado y equilibrado, con unos taninos presentes pero muy bien integrados. Es un vino con mucha personalidad y un largo postgusto.
Consumo y conservación
Servir entre 17 ºC y 18 ºC
Puntuación y premios
| 2014 | 90 PN |
|---|
PN: Peñín
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Tras una larga maceración, Perelada 5 Fincas Reserva envejece durante 16 meses en roble francés y americano, al 50%. Finalmente, sigue un tiempo de afinamiento en botella.
| Período de crianza | 16 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés y americano |
Viñedo
De los suelos arenosos y limosos de Pont de Molins nacen la uva merlot y la cabernet sauvignon; de los suelos de gravas de La Garriga provienen la garnacha, la cariñena y la syrah; en Finca Espolla y sus suelos de pizarra nace otra parte de cabernet sauvignon y garnacha; en los suelos de arcilla roja de Finca Malaveïna crecen más garnacha y merlot; finalmente, de la impresionante Finca Garbet, procede otra parte más de merlot y garnacha.
La bodega
Perelada
Perelada es hoy una bodega de prestigio, con una completísima gama de vinos, y un gran grupo, detrás del éxito del cual se encuentra la privilegiada visión empresarial de una familia, los Suqué Mateu, quienes no sólo han sabido aprovechar el potencial del Empordá, una de las zonas vitivinícolas más antiguas de la Península Ibérica, sino que han ayudado también y en gran manera a su dinamización. A...
