| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
Pepe Mendoza Giró de Abargues
2021ECOLÓGICO
95
PARKER
Ficha técnica
El vino
El Giró de Abargues esta plantado en 1943 formación en vaso tradicional y baja de densidad para adecuarse al cultivo mediterráneo en secano, sostenible y respetuoso con la fauna y flora. Vino elaborado bajo criterio de minima intervención con uva de alto potencial, fermentado con levaduras autóctonas y afinado durante 12 meses de roble Francés Allier de 500L. Vino de gran guarda.
Preciosa expresión de monte bajo , tierra mojada , monte umbrío. Con una boca poderosa que nos recuerda a los suelos férricos y las notas sanguíneas; taninos muy nobles y poderosos que le permitirán vivir muchos años.
Consumo y conservación
16 ºC
Maridajes
Carnes blancas / Pollo asado / Arroces / Carnes rojas / Pescados
Puntuación y premios
| 2021 | 95 PK |
|---|---|
| 2020 | 94+ PK |
| 2019 | 94 PK |
| 2018 | 93 PK |
PK: Parker
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Macerado con pieles y levaduras autóctonas procedentes del viñedo. Maloláctica en barricas de roble. Posterior crianza durante 12 meses en barricas de roble francés de Allier. Reposa durante 9 meses más en botella antes de su comercialización.
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Edad de las barricas | Nuevas y de un vino |
| Tipo de madera | Barrica / Roble francés |
