Pellegrino Marsala Oro Dolce Bip Benjamin

Benjamin Ingham es el segundo personaje que escribe la historia de Marsala. Llegó a Sicilia en 1806 en busca de fortuna y se instaló en Palermo para dedicarse a importar lana de Inglaterra y exportar productos de la isla a Londres. Su curiosidad lo lleva a Marsala, donde siente el enorme potencial del comercio del vino. De esta manera, construir una fábrica de vino técnicamente equipada, creando una verdadera industria vinícola de Marsala. Ingham fue el primero en explorar nuevas rutas comerciales, expandiendo las exportaciones no solo a Inglaterra sino también a Europa y América.

Pellegrino le dedica la etiqueta BIP Benjamin, donde Bip representa a Benjamin Ingham Palermo, ciudad elegida como su residencia en Sicilia: una dulce Marsala Superiore Riserva Oro 2013. De uvas grillo, catarratto e inzolia cultivadas en la franja costera occidental entre Marsala y Petrosino , su color dorado brilla en el cristal. Dulce e intenso en sus aromas, con notas de melón y níspero. En boca, goloso y persistente con evidentes notas de albaricoque y pera cocida.