Pelissero Dolcetto d'Alba Munfrina

El Dolcetto d'Alba Munfrina de la empresa Pelissero es un vino piamontés estructurado y suave al mismo tiempo. El nombre dialectal Munfrina se atribuye históricamente al antiguo propietario, una mujer de origen Monferrato, que una vez cuidó laboriosa y diligentemente estas tierras. El impacto visual es de un hermoso rojo violáceo intenso y muy brillante. Las impresiones olfativas denotan aromas frutales muy abiertos y varietales, que van desde la cereza roja hasta la guinda. En boca la complejidad gustativa se mezcla bien entre los diversos componentes tánicos, ácidos y alcohólicos, que hacen que el vino sea sabroso pero muy agradable. El retrogusto ligeramente amargo, que recuerda a la almendra, es la vena de tipicidad presente en esta cepa.