| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,5% |
Ficha técnica
El vino
Pela Roques es el nuevo vino de la la bodega del gran enólogo Toni Sarrión. Un vino mediterráneo de montaña a 850 m de altitud de su Finca Conejeros, una pequeña parcela de 3,3 ha. de viñedo plantado en 1998 de peculiares suelos fósiles bajo rocas areniscas que dotan al vino de notas minerales y mucha frescura en boca.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo carmesí |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Fruta roja / Notas minerales / Fósforo / Monte bajo / Tomillo |
Boca | Fresco / Cuerpo medio / Con volumen / Sedoso / Equilibrado / Largo |
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Pescado a la brasa / Sardinas / Carnes blancas / Pasta
Puntuación y premios
| 2020 | 93 PK |
|---|---|
| 2019 | 93 PK |
PK: Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Período de crianza | 8 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble |
Viñedo
| Edad de la viña | Entre 22 y 25 años |
|---|---|
| Suelo | Pedregoso / Franco-arcilloso |
| Clima | Mediterráneo con influencia continental |
La bodega
Bodega Mustiguillo
La Finca Terrerazo fue adquirida por la familia Sarrión a mediados de los sesenta aunque no fue hasta 1999 que decidieron hacer vinos de calidad, para lo que construyeron la magníficamente equipada Bodega Mustiguillo. La finca posee 90 Ha. de viñas plantadas entre los 800 y 900 metros de altitud, con predominio de la variedad bobal, aunque también cuentan con tempranillo, cabernet sauvignon, merlot, syrah y garnacha tintorera. Toni Sarrión, responsable de la bodega, practica...
