Pederzana Lambrusco Grasparossa della Tradizione

La reinterpretación moderna de un clásico de Castelvetro. La típica cereza Morello de Grasparossa y su vinosidad característica son inmediatamente reconocibles. Gracias a su cuerpo, el perlage (pequeño por la larga fermentación y el prolongado reposo frío) se funde con el vino dando una suntuosa sensación de cremosidad en el paladar. El sabor inicial suave y redondo continúa en un final seco y agradablemente tánico que lo convierte en la combinación ideal con todos los alimentos grasos.