| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Pazo Cilleiro
2023La esencia vibrante de la energía atlántica
Ficha técnica
El vino
Pazo Cilleiro Albariño es la perfecta armonía entre naturaleza, tradición y modernidad. Este vino refleja una visión única de las Rías Baixas, combinando frescura y vitalidad con una riqueza de matices que seduce desde el primer sorbo. Su personalidad sofisticada lo convierte en el acompañante ideal para realzar el sabor de una cocina marinera basada en productos frescos. Una experiencia auténtica y memorable en cada copa.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo / Oro intenso / Reflejos verdosos / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Limpia / Equilibrado / Aromas frutales / Fruta blanca / Aromas florales / Flores blancas |
Boca | Fresco / Redondo / Elegante / Completo / Crujiente / Placentero / Largo / Refrescante |
Consumo y conservación
Servir entre 9 ºC y 10 ºC
Maridajes
Pescado a la plancha / Pescado al horno / Marisco / Arroces de pescado / Sushi / Quesos cremosos / Quesos suaves / Ensaladas con frutas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La vendimia se realizó manualmente, utilizando pequeñas cajas para preservar la calidad de las uvas. Esta añada, caracterizada por una cosecha más temprana de lo habitual, tuvo lugar principalmente durante la primera quincena de septiembre. La fermentación se llevó a cabo durante 14 días en depósitos de acero inoxidable, asegurando una expresión fresca y pura. Tras unas semanas de reposo en depósitos de acero inoxidable, estuvo listo para disfrutar de su máximo esplendor, autenticidad y carácter.
Viñedo
Las vides de Albariño, con edades entre 20 y 25 años, se cultivan cuidadosamente tanto en espaldera como en el tradicional sistema de emparrado. Ubicados en el prestigioso Valle del Salnés, en Pontevedra, estos viñedos de proximidad garantizan una materia prima de excelencia.
Bajo un clima oceánico caracterizado por temperaturas suaves y abundantes precipitaciones que superan los 1.500 mm anuales, las uvas alcanzan su máxima expresión. Los suelos, de origen granítico y ricos en cuarzo, con una textura arenosa única, aportan al vino su distintivo carácter mineral y frescura incomparable.
| Edad de la viña | Entre 20 y 25 años |
|---|---|
| Suelo | Graníticos / Cuarzo / Arenoso |
| Clima | Clima oceánico |
La bodega
Bodegas Muriel
Tradición cosechera y espíritu cosmopolita, arraigo e innovación, viñedo y mundo. El equilibrio entre las raíces y el futuro define el carácter de Bodegas Muriel. Una personalidad que sabe conectar el origen y la historia con el sentir del momento. Fundada en 1926 por José Murúa Villaverde, la bodega posee hoy la fuerza de la experiencia y la visión de sus actuales responsables, Julián Murúa y su hijo,...
