| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
Ficha técnica
El vino
Pazo Baión es un blanco singular, elaborado con algunas de las mejores uvas del Valle del Salnés, fruto de un viñedo que perdura en la memoria de cualquiera que lo visita por su extrema belleza. Allí, el granito, las cepas de más de 40 años y el mimo en bodega se suman para ofrecer un albariño nítido y complejo con una delicada cremosidad fruto del buen trabajo con las lías.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Limpio / Brillante |
|---|---|
Nariz | Intensidad alta / Aromas varietales / Notas florales / Flor de azahar / Jazmín / Aromas frutales / Frutas tropicales |
Boca | Fresco / Envolvente / Notas minerales / Aromático / Largo / Persistente / Crujiente |
Maridajes
Pescados / Marisco / Cocina asiática / Arroces / Platos de pasta / Como aperitivo / Quesos curados / Ahumados
Puntuación y premios
| 2020 | 94 DC | |
|---|---|---|
| 2015 | 91 PK |
PK: ParkerDC: Decanter
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Pazo Baión
Pazo Baión es una finca de 30 hectáreas, cuyos orígenes datan del s.XV, y que alberga uno de los viñedos más espectaculares del panorama vitivinícola mundial, con 22 hectáreas de la variedad albariño, con una edad media de las cepas superior a 35 años. En ella se ubican tres edificaciones principales, el pazo, la vaquería y la bodega vieja, además de un palomar y un hórreo. Su propuesta enológica se basa en la obtención de uva de la más alta calidad, empleando las técnicas más...
