| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
| Producción | 1800 botellas |
Pago de Valdoneje El Rapolao
2019El más fresco de los Rapolao
94
PARKER
Ficha técnica
El vino
Pago de Valdoneje El Rapolao es el último vino en incorporarse a la serie de vinos El Rapolao, uno de los parajes que forman parte de la reciente zonificación que se ha llevado a cabo en el Bierzo y que inició el archiconocido enólogo Raúl Pérez.
En este caso, la familia berciana de Vinos Valtuille, caracterizada por vinos frutales puros y honestos y sin artificios, nos presenta un vino tímido en un principio, fresco y balsámico, con la elegancia como nota diferenciadora. Su madurez es medida, su graduación contenida y su frescor destacable.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rojo intenso / Ribete violeta |
|---|---|
Nariz | Frutillos rojos / Moras / Notas balsámicas |
Boca | Fresco / Estructurado / Profundo / Elegante / Taninos finos |
Consumo y conservación
Es un vino tímido por lo que recomendamos airear antes de servirlo.
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Puntuación y premios
| 2019 | 94 PK |
|---|
PK: Parker
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
La fermentación alcohólica tiene lugar en dos tiempos, el 50% es en barricas con raspón, y el otro 50% despalillada en acero inoxidable. Posteriormente, envejece juntando las dos partes en barricas de roble de 225 litros donde tiene lugar la fermentación maloláctica y una estancia de alrededor de 8 meses.
| Período de crianza | 8 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
El Rapolao
La mencía procede de viñedos de más de 95 años plantados sobre suelos arcillosos con cantos rodados.
| Edad de la viña | 95 años |
|---|---|
| Suelo | Arcilloso / Cantos rodados |
| Clima | Continental con influencia atlántica |
| Rendimientos | Rendimientos bajos |
| Orientación | Norte |
La bodega
Vinos Valtuille
Vinos Valtuille es uno de los templos de la mencía berciana, una bodega que, pese a su corta trayectoria, ha sabido mostrar todas las virtudes de la gran uva norteña desde la sencillez y el trabajo constante. Los vinos de Vinos Valtuille son siempre puros y honestos, sin artificios, auténticos vinos de terruño que muestran con orgullo su lugar de procedencia.
