Osborne Santa María Cream

Las uvas Palomino Fino son cosechadas a mano y recogidas en cajas pequeñas para evitar daños en los racimos. Luego pasan por un prensado suave, seguido de una fermentación a temperatura controlada de 24℃. Una vez que se alcanzan los 11-12º alcohólicos, se encabeza con licor hasta llegar a los 19º de alcohol. El vino generoso, una vez fortificado, es transferido a botas de roble americano de 500 litros, donde envejecen a través del sistema único de soleras. El microclima especial de El Puerto de Santa María, donde se sitúa la bodega, favorece el envejecimiento oxidativo de forma suave, imprimiendo su maravillosa personalidad a este vino.

El Osborne Santa María Cream tiene un brillante y luminoso color caoba oscuro. En nariz predominan los aromas de nueces, pasas e higos. Boca con mucho cuerpo, armonioso y con notas dulces de pasas y caramelo mezclado con un toque elegante de roble. Suave y con un final larguísimo.