Orto

Equilibrado

En la cata de vinos (o degustación de vinos) no sólo se utiliza el paladar para degustar, sino el olfato y la vista. De ahí que el lugar ideal para hacer la cata debe ser bien iluminado, aireado, silencioso, carente de olores y a temperatura media. Las copas a usar por los catadores deben ser transparentes e incoloras, para apreciar su color y brillo. Es por esto que tras una buena aireación de la copa y una temperatura ajustada al ambiente y al tipo de vino 🍷 podemos determinar que se trata de un gran caldo, de color cereza, retrogusto aterciopelado y que combina muy pero que muy bien con carnes, pescados, viandas, pasta, ensalad de perdiz, ensalada de boquerones, morteruelo. es decir no es el típico vino para carnes rojas de caza, independientemente de su DO, es un vino que ha llegado para quedarse y por mucho mucho tiempo

Cereza picota / reflejos rojizos / capa media / lágrima abundante / límpido / brillante

Es un vino de aromas primarios especialmente, con frutas rojas frescas, fresas, cerezas y frambuesas, un ligero fondo torrefacto y suaves notas balsámicas de eucalipto y pimienta blanca. Un tinto especialmente fresco, ideal para equilibrar platos especiados de cocina mediterránea (guisos de ternera, conejo, pollo...), platos grasos como patés y embutidos, salsas y quesos cremosos, pescados grasos... Un vino a tener siempre a mano..

Correcto

Buena combinación de uvas. Buena combinación de uvas, suave, interesante y agradable, marida muy bien con muchos platos, buena relación calidad y precio. Recomendable

Un buen Montsant joven

Vino muy equilibrado. De paso fácil y ágil. Vino representativo de los vinos jóvenes de Montsant. Vino ideal para el día a día.

orto for ever

Nos gusta mucho, siempre repetimos. Bajo nuestra opinión un buen vino de Mmontsant