Cercavo questo vino da tempo e su Italvinus finalmente l'ho trovato. Vino naturalissimo. Sinceramente mi aspettavo un vino un po' più rifinito. I lieviti indigeni e la fermentazione non controllata lasciano al vino una sensazione acetica un po' prevaricante. Peccato perché sotto ci sarebbe una bella materia. Nota di merito la bassa gradazione che non va ad appesantire ma anzi aiuta la beva. Raccomando la decantazione per fare respirare il vino il più possibile ed aprirlo a sentori più nobili, come erbe mediterranee ed un frutto elegante e sapido.
por: danieleCar (5/6/2020) - Añada 2019
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Bestial
A real heavy bomb, powerful and thick orange, but very easy to drink.
Elaboración
Material de vinificación
Acero inoxidable
Período de crianza
9 meses
Clarificación y filtración
Embotellado sin filtrar ni clarificar
Viñedo
Vinya d'en Mundu
Edad de la viña
79 años
Suelo
Arenoso / Graníticos / Gneis
Clima
Mediterráneo
Orientación
Oeste
La bodega
Oriol Artigas Viticultor
Oriol Artigas es un joven vigneron proveniente de Vilassar de Dalt, en el corazón de la denominación de Alella.
Silencioso y revolucionario en una de las DO más pequeñas del mundo y a sólo 15 km de Barcelona en las fincas que trabaja busca las raíces y explora su verdadera pasión: un proyecto que revitaliza los viejos viñedos costeros de Alella y elabora vinos supremamente transparentes y no intervencionistas (uvas orgánicas, levaduras indígenas, sin filtrar) que evocan el...
