Ombra

La Cova dels Vins vio la luz en una gélida tarde de invierno en 2002, cuando Francesc Perelló, conocido como «Sisco», trabajaba junto a su padre podando unos viejos viñedos que llevaban mucho tiempo abandonados. Estas viñas, tan antiguas y de suelo tan pobre, hacían que la tarea de obtener uvas fuera un verdadero reto físico, resultando en un dolor de espalda constante. El uso de maquinaria, ni pensarlo. En ese ambiente de...