Oliver Conti Gewurztraminer

En Oliver Conti les gusta apostar por lo nuevo. Por eso destinan 5 hectáreas en sus campos a obtener un vino fresco, a la vez que graso y envolvente, todo un reflejo de la tierra del Empordà a través de una variedad realmente diferente. Según Eduard Díaz, enólogo responsable del vino, Oliver Conti Gewürztraminer combina a la perfección un aroma intenso y elegante con una fuerte personalidad varietal.

Tras una crianza de seis meses en barricas nuevas de roble francés de Allier y de acacia, realizando operaciones de bâtonnage para aumentar el volumen en boca, nos encontramos con un vino de color amarillo con tonalidades doradas. Su aroma es terpénico, con recuerdos de frutas tropicales y piel de limón confitada sobre un fondo balsámico, en perfecto ensamblaje con las finas y delicadas notas de las barricas. En boca es fresco a la vez que graso, envolvente, elegante y equilibrado, perfumado de flores blancas (jazmín), lichis y regaliz. Destacan su complejidad y personalidad única, reflejo de la variedad de la que proviene y del gran trabajo llevado a cabo tanto en el viñedo como en bodega. Resulta, en definitiva, un vino redondo, seductor y largo, con un final muy aromático.