| Tipo | Vino dulce |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Ole de Rosas Dulce
2019 (0,37 L)0,37 L
FORMATO
PEQUEÑO
Ficha técnica
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo dorado |
|---|---|
Nariz | Muy intenso / Fruta blanca / Fruta confitada |
Boca | Dulzor y acidez equilibradas / Untuoso / Rico en mátices |
Consumo y conservación
8 ºC
Maridajes
Foie / Postres / Sobremesa
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Elaborado con los mejores racimos de la variedad Macabeo, seleccionados cuidadosamente de viñas ecológicas situadas entre los valles del río Júcar y el río Cabriel. La uva, recolectada en una vendimia tardía a finales de septiembre en pequeñas cajas, logra de forma natural un alto contenido de azúcares. El mosto obtenido se somete a una parada de fermentación mediante frío, preservando así su dulzura y frescura.
La bodega
La Cepa de Pelayo
La historia de la relación de esta familia con el vino se remonta a tres generaciones, lo que les ha permitido adquirir una profunda tradición y amplio conocimiento en el tratamiento de la uva y la elaboración de vino. Los abuelos de la familia producían su propio vino en una bodega privada donde todos los miembros colaboraban. Las tareas de recolección y elaboración se realizaban de manera manual, respetando los ciclos naturales de la...
