| Tipo | Vino rosado |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
¡Novedad!
Ficha técnica
El vino
En los años 90, Javier Ochoa creó este vino con la ambición de elaborar el mejor rosado posible a partir de sus propias uvas. Hoy, su hija Adriana continúa con este legado, manteniendo este rosado como un referente destacado tanto en la bodega como en la región.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rosa pálido / Brillante / Reflejos morados |
|---|---|
Nariz | Fruta roja / Fruta fresca / Grosellas / Fresas |
Boca | Largo / Complejo / Afrutado / Notas florales / Elegante |
Consumo y conservación
8 ºC
Maridajes
Entrantes / Arroces / Platos de pasta / Carnes blancas / Verduras
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Ochoa Rosado de Lágrima se elabora siguiendo el tradicional método de "sangrado", utilizando uvas cultivadas ecológicamente. Este proceso consiste en dejar que el mosto permanezca en contacto con los hollejos durante un breve periodo de tiempo, entre 4 y 6 horas, antes de pasar a los depósitos donde fermentará a una temperatura controlada de 18 ºC.
La bodega
Bodegas Ochoa
Bodegas Ochoa, liderada por la quinta y sexta generación de una familia viticultora, combina tradición e innovación para elaborar vinos de alta calidad. Con 145 hectáreas de viñedo propio, la bodega se dedica exclusivamente a producir vinos a partir de sus propias uvas, siguiendo una filosofía de máximo respeto por la tierra y el medio ambiente.Pionera en I+D desde 1994, Bodegas Ochoa se mantiene a la vanguardia de la investigación y el desarrollo, apostando por la agricultura...
