| Tipo | Vino rosado |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
En los años 90, Javier Ochoa creó este vino con la ambición de elaborar el mejor rosado posible a partir de sus propias uvas. Hoy, su hija Adriana continúa con este legado, manteniendo este rosado como un referente destacado tanto en la bodega como en la región.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Rosa pálido / Brillante / Reflejos morados |
|---|---|
Nariz | Fruta roja / Fruta fresca / Grosellas / Fresas |
Boca | Largo / Complejo / Afrutado / Elegante / Notas balsámicas |
Consumo y conservación
8 ºC
Maridajes
Entrantes / Arroces / Platos de pasta / Carnes blancas / Verduras
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Elaborado mediante el tradicional método de “sangrado”, lo que le confiere su característico tono frambuesa profundo. Durante este proceso, el mosto permanece en contacto con los hollejos entre 4 y 6 horas antes de ser trasladado a un depósito donde fermenta a una temperatura controlada de 18 °C, lo que permite conservar los aromas más frescos y delicados.
La bodega
Bodegas Ochoa
Bodegas Ochoa, liderada por la quinta y sexta generación de una familia viticultora, combina tradición e innovación para elaborar vinos de alta calidad. Con 145 hectáreas de viñedo propio, la bodega se dedica exclusivamente a producir vinos a partir de sus propias uvas, siguiendo una filosofía de máximo respeto por la tierra y el medio ambiente.Pionera en I+D desde 1994, Bodegas Ochoa se mantiene a la vanguardia de la investigación y el desarrollo, apostando por la agricultura...
