| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
| Producción | 20.000 - 25.000 botellas |
O. Rivière Gabaxo
2022Un rioja afrancesado, floral y elegante
91-93
PARKER
Ficha técnica
El vino
Gabaxo es un vino insinuante, afrancesado, si se quiere. Floral y elegante, apto para todos los públicos pero no exento de carácter. Una mezcla perfecta de garnacha, graciano y tempranillo, de uvas de la Rioja Oriental y la Rioja Alavesa, de graduación contenida y frescor reconfortante.
¿A qué sabe este vino?
Es un vino con nervio muy agradable, que invita a beber. Conjuga la fruta roja madura (mermelada de fresas) con la seriedad de la tempranillo, y la delicadez que le confiere el buen trato. Con tiempo en copa afloran en él notas de piel de naranja, especiadas y una sugerente sensación mineral en el trasfondo.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Cereza picota |
|---|---|
Nariz | Fresa madura / Violetas / Piel de naranja |
Boca | Apetecible / Vigoroso / Fresco |
Consumo y conservación
Es un vino de consumo muy fácil y apetecible en cualquier ocasión y para todos los públicos. Es suficiente dejarlo airear en botella y en copa, y podrá conservarse durante unos 4-5 años más.
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Maridajes
Cerdo ibérico / Conejo a la brasa / Croquetas de carne
Puntuación y premios
| 2022 | 91-93 PK |
|---|---|
| 2019 | 92 PK |
| 2018 | 93 PK |
| 2016 | 92 PK |
| 2014 | 91 PK |
| 2013 | 90 PK |
PK: Parker
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Madera |
|---|---|
| Período de crianza | 9 meses |
| Edad de las barricas | Nuevas y usadas |
| Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
La garnacha procede de viñedos en Cárdenas (Rioja Oriental) y la tempranillo y la graciano, de Laguardia (Rioja Alavesa)
La bodega
Olivier Rivière
Olivier Rivière es un enólogo inquieto y muy admirado por su gran capacidad técnica, tanto en el campo como en la bodega, un hombre que escucha el terreno, la viña, y sabe interpretarla. Sus vinos son honestos, fieles reflejos del terruño y de las uvas, que cultiva tanto en la Rioja Alavesa, como en Arlanza y Navarra. Por el momento. Olivier Rivière ha trabajado en diferentes bodegas de renombre, y codo a codo con personalidades importantes del mundo del vino (Elian da Ros,...
