Tipo | Vino tinto |
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Región | |
Uvas | |
Productor | |
Alérgenos | Contiene sulfitos |
Graduacióni | 14,0% |
Producción | 20.000 - 25.000 botellas |
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O. Rivière Gabaxo
2022Ficha técnica
El vino
Gabaxo es un vino insinuante, afrancesado, si se quiere. Floral y elegante, apto para todos los públicos pero no exento de carácter. Una mezcla perfecta de garnacha, graciano y tempranillo, de uvas de la Rioja Oriental y la Rioja Alavesa, de graduación contenida y frescor reconfortante.
¿A qué sabe este vino?
Es un vino con nervio muy agradable, que invita a beber. Conjuga la fruta roja madura (mermelada de fresas) con la seriedad de la tempranillo, y la delicadez que le confiere el buen trato. Con tiempo en copa afloran en él notas de piel de naranja, especiadas y una sugerente sensación mineral en el trasfondo.
Ligero | Robusto | |
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Suave | Tánico | |
Seco | Dulce | |
Débil | Ácido |
Vista | Cereza picota |
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Nariz | Fresa madura / Violetas / Piel de naranja |
Boca | Apetecible / Vigoroso / Fresco |
Consumo y conservación
Es un vino de consumo muy fácil y apetecible en cualquier ocasión y para todos los públicos. Es suficiente dejarlo airear en botella y en copa, y podrá conservarse durante unos 4-5 años más.
Maridajes
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Cerdo ibérico / Conejo a la brasa / Croquetas de carne
Puntuación y premios
2022 | 91-93 PK |
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2019 | 92 PK |
2018 | 93 PK |
2016 | 92 PK |
2014 | 91 PK |
2013 | 90 PK |
Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Material de vinificación | Madera |
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Período de crianza | 9 meses |
Edad de las barricas | Nuevas y usadas |
Tipo de madera | Roble francés |
Viñedo
La garnacha procede de viñedos en Cárdenas (Rioja Oriental) y la tempranillo y la graciano, de Laguardia (Rioja Alavesa)
La bodega
Olivier Rivière
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Olivier Rivière es un enólogo inquieto y muy admirado por su gran capacidad técnica, tanto en el campo como en la bodega, un hombre que escucha el terreno, la viña, y sabe interpretarla. Sus vinos son honestos, fieles reflejos del terruño y de las uvas, que cultiva tanto en la Rioja Alavesa, como en Arlanza y Navarra. Por el momento. Olivier Rivière ha trabajado en diferentes bodegas de renombre, y codo a codo con personalidades importantes del mundo del vino (Elian da Ros,...