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Ficha técnica

TipoVino blanco
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni12,5%

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo limón / Reflejos dorados / Limpio / Brillante / Lágrima densa / Glicérico
Nariz
Intensidad alta / Limpio / Franco / Aromas anisados / Hinojo / Nuez / Hierba recién cortada / Heno / Notas minerales / Notas ahumadas
Boca
Buena entrada / Sedoso / Aterciopelado / Con volumen / Estructurado / Acidez equilibrada / Fresco / Con carácter / Notas minerales / Final largo / Intenso / Notas ahumadas / Incienso / Humo de carbón

Consumo y conservación

Servir entre 9 ºC y 11 ºC

Maridajes

Pescado a la brasa / Pescado al horno / Rodaballo / Besugo a la parrilla / Merluza / Arroces caldosos / Platos de pasta / Carnes blancas

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La bodega

Finca Montepedroso

La pasión por el vino de Familia Martínez Bujanda recaló en la segunda mitad de la década pasada en la Denominación de Origen Rueda (Valladolid, Castilla y León), entonces una emergente zona vitícola española especializada en la elaboración de blancos de calidad con la personalidad de una variedad de uva autóctona, la verdejo. El proyecto, como en su día lo fueron Finca Valpiedra (Rioja) o Finca Antigua (La Mancha), pasaba por la adquisición de los mejores viñedos en propiedad...

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