Monsupello Provincia di Pavia Pinot Nero 3309

Pinot Noir 3309 es de color rojo rubí con reflejos granate. Ramo amplio e intenso. Pasamos de notas primarias y secundarias con una clara sensación afrutada de grosellas y maleza, hasta percibir una concentración picante agradable y taninos suaves, lo que indica un refinamiento en las barricas. Es un rojo importante pero, al mismo tiempo, de gran gracia y delicadeza. Todavía tiene una buena acidez respaldada por los taninos correctos. Como resultado, se puede mantener durante un tiempo en la botella antes del consumo para un mayor refinamiento.

Excelente maridaje con todas las carnes con sabores no excesivamente agresivos (excelente con Carpaccio con escamas Rocket y Grana Padano), con caza de plumas (cordero, ganso, cocido guisado o asado) y con quesos sazonados.