| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Monsupello Provincia di Pavia Barbera I Gelsi
2015Ficha técnica
El vino
Rojo rubí intenso con reflejos violáceos. Aroma intenso y limpio con un marcado toque de frutos rojos (grosella y guinda). El gusto en boca es con cuerpo y estructurado, caracterizado por una acidez delicada asociada con una excelente suavidad. Ideal en combinación con risotto milanés o de champiñones. Su estructura lo hace excelente en combinación con sabroso y caracterizado por una cierta grasa como el cotechino caliente, carnes grasas cocinadas a la parrilla o guisadas (cerdo y cordero). Finalmente podemos combinarlo con asados de aves de corral nobles (gallina de Guinea y ganso).
Consumo y conservación
Servir entre 16 ºC y 18 ºC
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Monsupello
Monsupello está considerada con toda justicia una de las mejores productoras de espumosos de método clásico del Oltrepò Pavese. Y lo es gracias a la visión del añorado Carlo Boatti, quien reunió en torno a la bodega un conjunto de viñedos de los mejores de la zona, potenciando variedades, exposiciones y tecnología en bodega. La bodega es dirigida hoy con gran determinación por sus herederos,...
