| Tipo | Vino espumoso |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (Italia) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 13,0% |
Ficha técnica
El vino
Clásico purasangre de la familia. Vibrante y sedoso, este último se presenta en copa con un precioso amarillo pajizo. Un fino rosario muy persistente. En nariz, evolucionado y elegante, expresa los típicos aromas de corteza de pan y una refinada nota de grosella negra. En boca deleita con una óptima persistencia, crujiente y cremosa a la par.
Perfecto para el aperitivo, marida también muy bien con muchos platos, sobre todo a base de pescados y crustáceos. Ideal para los arroces con marisco y muy recomendable para acompañar un clásico risotto a la milanesa. Entre los segundos, es indispensable para el marisco a la plancha y las frituras de mar.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo pajizo / Burbuja fina / Burbuja persistente |
|---|---|
Nariz | Elegante / Evolucionado / Cassis / Crosta di pane |
Boca | Persistente / Crujiente / Firme |
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Maridajes
Aperitivos / Todo tipo de pescados / Risotto ai frutti di mare / Risotto alla milanese / Jamón dulce
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Monsupello
Monsupello está considerada con toda justicia una de las mejores productoras de espumosos de método clásico del Oltrepò Pavese. Y lo es gracias a la visión del añorado Carlo Boatti, quien reunió en torno a la bodega un conjunto de viñedos de los mejores de la zona, potenciando variedades, exposiciones y tecnología en bodega. La bodega es dirigida hoy con gran determinación por sus herederos,...
