| Tipo | Vino de maceración carbónica |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,0% |
Mommessin Beaujolais Nouveau
2023Uno de los Beaujolais más conocidos
Ficha técnica
El vino
El Beaujolais Nouveau goza de una gran popularidad en Francia y las celebraciones entorno a la llegada de este vino del año, puntualmente anunciada para el tercer jueves de noviembre, se extiende entre los enófilos de muchos países. Mommessin es hoy la segunda bodega más conocida en la elaboración de este vino. Un vino que poco tiene que ver con los demás: joven, elaborado con uva gamay y según el método de fermentación carbónica (con los granos enteros), sin la aportación tánica habitual de los vinos tintos, lo que lo convierte en un vino no astringente, fácil de beber e ideal para tomar fresco en un ambiente festivo.
Consumo y conservación
Servir entre 12 ºC y 14 ºC
Opiniones de nuestros clientes
La bodega
Mommessin
La segunda bodega más importante en producción de Beaujolais Nouveau, Mommessin fue fundada en 1865 por Jean Marie Mommessin. Hoy, tras varias generaciones, esta familia es un referente ineludible en cuanto vinos de Borgoña se refiere, cubriendo varias de las subdenominaciones (Mâcon, Poully-Fuissé, Moulin à Vent, Beaujolais), y vinos de Côtes du Rhône, vinos suaves, perfumados, ricos y llenos de color, ensamblaje de tradición, excepcionalidad y un gran respeto por el viñedo y...
