| Tipo | Vino blanco |
|---|---|
| Región | Sin indicación geográfica (España) |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 12,5% |
| Producción | 1980 botellas |
Ficha técnica
El vino
Misteriós Xarel·lo recibe el nombre por su sorprendente sensación salina y caliza, que hace aflorar uno de los misterios del mundo del vino, la mineralidad.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Amarillo dorado |
|---|---|
Nariz | Levadura / Notas tostadas / Balsámicos / Lima / Ciruelas |
Boca | Fresco / Buena acidez / Notas salinas / Mineral / Ligeramente amargoso / Vivaz |
Consumo y conservación
Servir entre 9 ºC y 11 ºC
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | Entre 3 y 4 meses |
| Tipo de madera | Roble francés |
| Clarificación y filtración | Embotellado sin filtrar ni clarificar |
Viñedo
| Edad de la viña | 70 años |
|---|---|
| Suelo | Calcáreo |
| Clima | Mediterráneo |
| Superficie | 1,00 hectáreas |
La bodega
El Jardí dels Sentits
El Jardí dels Sentits ('el jardín de los sentidos') es el proyecto personal de la enóloga Blanca Ozcáriz Raventós, quien es, además, viticultora y profesora en las escuelas de sumillería de Barcelona y Girona.
