Mesa Vermentino Opale

Mesa Opale es un blanco profundo y elegante, con un claro atractivo mediterráneo, un Vermentino que en pocos años se ha establecido como referencia para su área de producción gracias a una expresividad poco común. De color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados, la nariz expresa delicadas notas minerales bien mezcladas con un fondo afrutado y floral. Toques de fruta madura, manzana cocida y jazmín se abren a un sabor completo y envolvente, atravesado por un marcado rastro de sabor. Vino suave, sedoso y de acabado limpio, que busca importantes combinaciones gastronómicas, tanto de pescado (también a la plancha) como de carne, preferentemente blanco.