| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,5% |
| Producción | 700.000 botellas |
Ficha técnica
El vino
Matarromera Crianza, además de un vino, es casi un culto. Su primera añada, 1994, se alzó con el título “Mejor Vino del Mundo” en el concurso internacional de la Organización Internacional del Vino de España (OIVE), celebrado en Turquía. Desde entonces, este 100% tempranillo, es una de las señas de identidad de Bodega Matarromera, la célebre firma de Valbuena de Duero.
Para cualquier amante del vino que valore por encima de cualquier otro atributo la elegancia, Matarromera Crianza es un valor seguro.
¿A qué sabe este vino?
Tempranillo 100% exhibe color rojo picota muy subido con abundantes tonos violáceos. Sus aromas son intensos y de gran complejidad, destacando los recuerdos de frutas (moras y cerezas) muy maduras en armonía con los nobles apuntes balsámicos (romero y clavo) de la madera nueva.
En boca es un vino sabroso, de taninos redondos y paso generoso, con aromas de chocolate y regaliz por vía retronasal. Su final potente y largo acredita la elegancia e intensidad propia de los mejores tintos de la Ribera de Duero, así como el perfecto equilibrio entre fruta y madera que caracteriza a la Bodega Matarromera.
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Rojo carmesí / Reflejos violáceos / Oscuro |
|---|---|
Nariz | Potente / Fruta negra compotada / Especias |
Boca | Sabroso / Generoso / Potente / Largo |
Consumo y conservación
Recomendamos un servicio entorno a los 16ºC en copa estilo tempranillo.
Puede conservarse durante los 6 o 7 años posteriores a su fecha de vendima.
Servir entre 15 ºC y 17 ºC
Maridajes
Quesos de oveja / Jamón ibérico / Cordero / Arroces de carne
Puntuación y premios
| 2018 | 91 PN | 91 WS | |
|---|---|---|---|
| 2012 | 90 PK | ||
| 2008 | 91 PK | ||
| 2005 | 90 PK |
PK: ParkerPN: PeñínWS: Wine
spectator
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
El Matarromera Crianza es una muestra palpable del respeto al equilibrio fruta-madera que caracteriza a la bodega. Se cría durante 12 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano (Montes Apalaches) de grano fino y tostado medio, para respetar al máximo la expresión de la fruta. Durante su crianza, el vino permanecerá en salas de humedad controlada e iluminación tenue y se seguirá con detalle su evolución. A la mitad de su crianza se realiza un trasiego y se devuelve el vino de nuevo a barrica hasta finalizar la crianza. Antes de salir al mercado, descansará 10 meses más en botella hasta su completo afinamiento.
| Período de crianza | 12 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés y americano |
Viñedo
Aguilera, Tejare, Martinete, Baden, Solanas, Román
Las uvas de tempranillo con las que se elabora el Matarromera Crianza, el tinto por excelencia de la bodega, proceden de viñedos plantados en 1993 en los suelos calizos y arcillosos de Valbuena de Duero y Olivares de Duero, una de las zonas más idóneas para el cultivo y elaboración de la vid que existen en España. Se trata de La Aguilera, Tejares, Martinete o el Badén, viñedos muy próximos al Duero, a una altitud algo superior a los 700 msnm. Allí, los frutos de las cepas se benefician de los contrastes térmicos de una dura climatología para adquirir la concentración que después les permitirá convertirse en un gran vino.
| Edad de la viña | 30 años |
|---|---|
| Suelo | Arcilloso / Franco-arenoso |
| Superficie | 37,00 hectáreas |
| Altitud | 700,00 metros |
La bodega
Matarromera
En pleno corazón de la Ribera del Duero, en el término municipal de Valbuena de Duero, en Valladolid, la Bodega Matarromera disfruta de unas excelentes vistas del Valle del Duero. Fundada en 1988, Matarromera ha contado desde entonces con rotundos éxitos internacionales y ha multiplicado los reconocimientos a lo largo de toda su trayectoria gracias a cuidado trabajo en el que conjuga tradición en innovación. Las instalaciones de la bodega, con sus naves semienterradas en la...
