Amarillo pajizo brillante, con un buen perlaje fino y persistente; mantiene una presión limitada, como lo recomienda la tradición de este vino. Cautivante, de gran frescura e intensidad, la nariz revela notas frutales decisivas entre las que sin duda prevalece la salvia. En boca es amplio y envolvente, no resulta demasiado dulce; El aroma típico de la uva Moscato es predominantemente natural y tiene un final muy largo y delicioso. Combina magníficamente con los postres, como el clásico pastel de avellanas Langhe o con el pastel de manzana y piñones, el pastel de limón, hojaldres de frutas y el tradicional pan dulce de Navidad. Sin embargo, resulta ser muy particular y sugerente cuando se combina con quesos añejos y ligeramente picantes. Para apreciar completamente la fragancia de este vino, recomendamos descorchar la botella en este momento.
Consumo y conservación
Servir entre 6 ºC y 8 ºC
Puntuación y premios
2021
90 PK
2019
90 PK
92 SK
PK: ParkerSK: Suckling
Opiniones de nuestros clientes
3,0/5
1 opinión
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por: ENRICO (3/3/2023) - Añada 2022
-1
Dolce nella norma
Buon vino dolce senza particolari note positive o negative.