Masseria Frattasi Aglianico Caudium

Caudium era la capital de Sannio, con un santuario que aún ocupa la actual acrópolis fortificada con un castillo junto a los lombardos. El cultivo de la vid se remonta al período cretense, hace unos 3500 años. Rojo oscuro. Aromas de moras silvestres, arándanos, mermeladas de ciruela roja. Denso, pulposo, persistente. Ideal en combinación con carnes rojas y platos de caza. Excelente también con queso añejo.