Masciarelli Villa Gemma Cerasuolo d'Abruzzo

En el panorama de los grandes Cerasuolo de Abruzzo uno de los máximos referentes es Villa Gemma, uno de los rosados más conocidos en Italia y con importantes reconocimientos tanto allí como en el extranjero. Un ejemplar de la variedad montepulciano con carácter y personalidad, procedente de estupendos viñedos localizados a 400 metros de altitud en las colinas de Chieti, sobre suelos calcáreos y ricos en arcilla. Estas condiciones resultan ideales para la elaboración de rosados frescos, cálidos y elegantes. Villa Gemma se revela a la vista como un vino de carácter: de un color cereza límpido y con reflejos púrpura es un vino que no defraudará a los amantes de los grandes rosados.

En nariz encontramos aromas frutales, con notas de grosellas y bayas silvestres que dan paso a cerezas maduras, hierbas aromáticas, hojas de tomate y pimiento. En boca sorprende su frescura, su sapidez decidida y vertical. Su sorprendente persistencia reafirma sus notas olfativas y las enriquece con un largo final balsámico que invita a nuevos sorbos.

En cuanto a maridajes las opciones son múltiples, pero es especialmente indicado para acompañar una sopa de pescado rojo, tipo salmonete, que destacará tanto la suavidad aterciopelada del vino como su mineralidad; o con la tradicional salsa amatriciana, a la que suavizará el sabor del queso y el tocino dando lugar a un perfecto conjunto de grasas saludables y aromas especiados.