Mas d'en Compte Negre

Al catar una botella de Mas d'en Compte por primera vez, la imagen más inmediata que uno percibe es comparable a la de un vehículo todoterreno. Un vino potente, corpulento pero también ágil y agradable gracias a su frescor, que seguro debe a esas viejas cariñenas de Porrera y a la mineralidad de los suelos, con una textura sedosa y una fruta madura, llena de sol y de energía. Con ese fondo de austeridad pero sin que le falte elegancia, Mas d'en Compte es de los vinos con mayor tipicidad en el Priorat, un vino seductor, serio, intenso, jugoso... Conozcámoslo mejor.

Con unos orígenes que se remontan a 1814 y siete generaciones a sus espaldas, Celler Cal Pla cuenta con unos viñedos privilegiados, cepas viejas o muy viejas, entre las que destaca un valioso viñedo de más de cien años de edad, que destinan a la elaboración de su vino más especial, Planots. Para Mas d'en Compte, su vino más representativo, no se escatima calidad tampoco.

Cal Pla se encuentra en Porrera, uno de los enclaves más preciados del Priorat y destacados por la calidad de sus viejas cariñenas, como las que participan en la elaboración de este vino: cariñena (50%) de cepas de más de 60 años de edad, acompañada de garnacha (40%) y cabernet sauvignon (10%) de viñas de unos 15 años de antigüedad. Mas d'en Compte es criado durante 14 meses en barricas nuevas y seminuevas de roble francés (90%) y americano, y definen su personalidad la madurez de la fruta, con una rica complejidad de sabores entre frutas rojas y negras, algunas más jugosas, otras en compota. Su carácter prioratino es también indiscutible, con la habitual mineralidad y profundidad que los suelos de pizarra confieren a todos los vinos de esta extraordinaria denominación; es jugoso y expresivo, con una entrada en boca potente y carnosa, y unos aromas especiados y balsámicos muy marcados, rico e intenso. Un priorat elegante, preciso, persistente, largo en boca y con una gran capacidad de guarda. No tengan prisa en abrirlo y lo disfrutarán en gran manera.