| Tipo | Vino dulce natural |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 16,0% |
Ficha técnica
El vino
Color alicatado, con reflejos café. La nariz revela intensas notas de moca, espresso e higos secos, acompañadas de notas frescas y más picantes. En boca sorprende, tanto por su entrada franca y potente como por su sorprendente acidez para un vino de esta edad. Las notas de higos y frutos secos se imponen en un perfecto equilibrio entre alcohol, azúcar y acidez, el moka al final vuelve.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Tonos teja |
|---|---|
Nariz | Moka / Higos secos / Pimienta |
Boca | Potente / Vivo / Acidez bien integrada / Higos secos / Equilibrado / Final largo |
Consumo y conservación
Servir entre 14 ºC y 16 ºC
Maridajes
Foie / Aves / Quesos de pasta tierna / Postres con frutas rojas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Vidrio |
|---|---|
| Período de crianza | Entre 324 y 360 meses |
| Tipo de madera | Fudre |
Viñedo
| Suelo | Esquistos |
|---|---|
| Clima | Mediterráneo |
| Orientación | Sur |
La bodega
Domaine Mas Amiel
La historia de Mas Amiel comienza en 1816 cuando un obispo se juega alrededor de una mesa una de sus tierras y la pierde contra Raymond Etienne Amiel. La propiedad tenía 10 hectáreas de viñas, que fueron completamente destruidas por la filoxera en 1865. Sin embargo, la finca fue replantada más tarde con viñas de pie americano. Posteriormente el hijo Amiel unirá fuerzas con Camille Gouzy, quien construirá un cava dentro de la misma explotación. Tras una caída en las ventas,...
