Mas Amiel Maury Vintage Blanc

Mas Amiel Vintage Blanc se elabora tradicionalmente con las viñas de la región, que se plantaron y se mezclaron con varias variedades de uva. Así, las viejas vides de garnacha negra de Domaine Mas Amiel tienen algunas cepas con uvas grises. Durante dos días, los recolectores de uva deambulan por el viñedo en busca de esta rara variedad de uva: la garnacha gris. Una variedad olvidada, mal criticada, se vinifica pura. Con un rendimiento muy bajo, se comporta como un verdadero revelador de terruño que transmite al vino toda la mineralidad de las lutitas.

El color amarillo dorado del Vintage Blanc precede a una nariz de rosa de roca, pomelo y de esquistos calentados por el sol de verano. En boca, el ataque es fresco, oscilando entre mineralidad, pomelo y mandarina. Un final muy fresco caracteriza a este vino.