| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
Marmellans Negre es un tinto joven del Celler Capçanes en Montsant. Elaborado a partir de viejas cepas de Garnacha y Cariñena en un terreno arcilloso y granítico.
Marmellans Negre tiene una previa maceración y posteriormente fermenta en depósito de inox. Realiza la maloláctica en depósito también. Posteriormente permanece 10 meses en reposo en un depósito de inoxidable.
¿A qué sabe este vino?
| Ligero | Robusto | |
|---|---|---|
| Suave | Tánico | |
| Seco | Dulce | |
| Débil | Ácido |
Vista | Rojo violeta / Intenso |
|---|---|
Nariz | Aromas frutales / Fruta roja / Aromas florales / Fresco |
Boca | Suave / Goloso / Largo / Fácil de beber |
Consumo y conservación
Servir entre 12 ºC y 15 ºC
Maridajes
Carnes blancas / Embutidos / Arroces / Quesos semicurados / Aves / Aperitivos / Legumbres / Berenjenas rellenas
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
| Material de vinificación | Acero inoxidable |
|---|---|
| Período de crianza | 10 meses |
La bodega
Celler Capçanes
El Celler de Capçanes es patrimonio de la comarca del Priorat, un legado de tierras y gentes, de una larga historia vinícola que se inició en 1933. Fueron cinco valientes familias las que apostaron por aquel entonces por fundar una cooperativa que, con el paso de los años, ha dado un vuelco a su estilo, pasando de embotellar grandes volúmenes a producir vinos de gran calidad que se cuentan entre los mejores de la región. Las inversiones...
