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Ficha técnica

TipoManzanilla
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni15,0%

¿A qué sabe este vino?

Vista
Amarillo pajizo / Pálido / Brillante / Reflejos dorados
Nariz
Fresco / Delicado / Notas de crianza / Fruta confitada / Aromas florales / Notas cítricas / Notas salinas
Boca
Buena entrada / Suave / Sabroso / Aromático / Fresco / Ligeramente mineral / Persistente

Consumo y conservación

8 ºC

Maridajes

Aperitivos / Tapas / Aceitunas / Jamón / Conservas / Marisco / Foie / Pescados / Arroces / Ahumados / Sushi / Verduras

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Elaboración

La manzanilla La Guita se elabora con uva Palomino Fino del emblemático Pago de Miraflores en Sanlúcar. Tras un suave prensado, el mosto fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada. El vino, una vez seleccionado y encabezado al 15% vol., envejece durante más de 4 años bajo velo de flor en botas de roble americano mediante el sistema de criaderas y soleras, logrando su carácter fresco y delicado.

Período de crianza48 meses
Tipo de maderaRoble americano

La bodega

Hijos de Rainera Pérez Marín

Hijos de Rainera Pérez Marín es una histórica bodega especializada en la elaboración, embotellado y comercialización exclusiva de manzanilla, bajo su reconocida marca La Guita. Fundada en 1852 por Don Domingo Pérez Marín, la empresa mantiene su legado y tradición en Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), epicentro del Marco de Jerez y cuna de esta emblemática manzanilla.

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