País de destino:
España
Idioma
CARRITO
Transporte gratuito a partir de 200 €
Arenisca Paraje Los Pilones 2022

Arenisca Paraje Los Pilones

2022
ECOLÓGICO
Sin indicación geográfica (España)

15,00

/ bot. 0,75 L
  • Entrega en 24-48h
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  • 4.74/5 Valoración de Trusted Shops
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Ficha técnica

TipoVino tinto
Región
Uvas
Productor
AlérgenosContiene sulfitos
Graduacióni14,5%

El vino

Arenisca Paraje los Pilones es un vino tinto elaborado a partir de uvas de la variedad tinta de toro y sin denominación de origen. Sus viejos viñedos se encuentran a 780 metros de altitud en Villabuena del Puente, un pequeño pueblo a 20 kilómetros de Toro y, como es norma para los Cantalapiedra, su fruto se cultiva de forma orgánica. El nombre del vino deriva directamente de la parcela conocida como Paraje Los Pilones, un viñedo de suelo de arenisca.

Fue producido y criado en la bodega que los Cantalapiedra poseen en La Seca. El 20% de la uva fermentó con el raspón, para después, junto al 80% restante del vino realizar la maloláctica y la crianza de casi un año en barricas francesas. No se le añade sulfuroso y se embotella sin filtrar ni clarificar.

Se trata de un vino inusualmente fresco, máxime si tenemos en cuenta la zona en la que se cultivan sus uvas. Es un vino de menor extracción que la mayoría de los que podemos encontrar en la DO Toro e incluye en su corte algunas uvas blancas que conviven en el mismo viñedo con las tintas, tal y como sucede en tantos y tantos viñedos viejos. Presume de paladar suave y jugoso, de taninos amables y de final serio. El roble está perfectamente integrado gracias al uso de distintos tamaños y edades y aguarda siempre en segundo plano, por detrás de la fruta negra fresca y unas elegantes notas terrosas. Es carnoso, pero también grácil, y sabe combinar volumen y agilidad como pocos. Arenisca Paraje los Pilones es un vino que transpira pasión e ideas claras, la interpretación pura e innegociable de una tierra y unas uvas por una familia enamorada de la agricultura.

¿A qué sabe este vino?

Vista
Rojo picota / Intenso
Nariz
Aromas frutales / Fruta roja / Fruta negra / Notas especiadas / Mineral / Piedra seca / Hierbas de monte / Notas lácteas
Boca
Suave / Jugoso / Taninos redondos / Madera bien integrada / Estructurado / Buena acidez

Puntuación y premios

202092+ PK
201992 PK
201892 PK92 PN
201791 PK92 PN
PK: ParkerPN: Peñín

Valoraciones de los expertosLa opinión de Parker

The entry-level red 2020 Arenisca comes from vineyards in Toro on sandy soils with a limestone mother rock. It fermented destemmed in open-top tanks with indigenous yeasts and matured in used French oak barrels of different sizes. In Toro, 2020 was quite healthy (especially compared with Rueda), and they got good yields, higher than in 2019 and the wine is more fluid despite being powerful. The wine achieved 14.9% alcohol and has good freshness and acidity. There's power and rusticity, the Toro character, but there's also freshness and a certain elegance, with a profile quite different from the wines from nowadays in the zone. In 2020, he destemmed everything and did a soft vinification, an infusion, a short-ish maceration to avoid excessive extraction. The oak is neatly integrated, and the wine is aromatic and expressive, very pleasant to drink. 12,300 bottles produced. It was bottled in August 2021.

— Luis Gutiérrez (31/1/2023)Robert Parker Wine Advocate Añada 2020 - 92+ PARKER

Opiniones de nuestros clientes

4,4/5
10 opiniones
Añada:

Elaboración

Período de crianza11 meses
Edad de las barricasUsadas
Tipo de maderaRoble francés
Clarificación y filtraciónEmbotellado sin filtrar ni clarificar

Viñedo

Paraje Los Pilones

Edad de la viña30 años
SueloArenoso / Arcilloso
ClimaContinental

La bodega

Isaac Cantalapiedra

Isaac Cantalapiedra

Manuel Cantalapiedra, hijo de Isaac Cantalapiedra, es el enólogo de la bodega familiar en La Seca (Valladolid), cuyos orígenes se remontan aún una generación atrás, en concreto a 1949, cuando el abuelo Heliodoro plantó, con tan solo 15 años de edad, su propio majuelo (viñedo). Más de medio siglo después, y tras 35 años como viticultor, Isaac Cantalapiedra apuesta por una bodega propia, contando con su...

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