| Tipo | Vino tinto |
|---|---|
| Región | |
| Uvas | |
| Productor | |
| Alérgenos | Contiene sulfitos |
| Graduacióni | 14,0% |
Ficha técnica
El vino
El nombre de este vino proviene de un paraje de tierras de secano, situado en el término municipal de Laguardia, en el corazón de la Rioja Alavesa, y muy próximo a la bodega.
¿A qué sabe este vino?
Vista | Cereza picota / Reflejos violáceos |
|---|---|
Nariz | Fruta fresca / Regaliz / Notas de crianza / Notas tostadas |
Boca | Intenso / Equilibrado / Fresco / Amable |
Maridajes
Besugo a la parrilla / Chuletas / Lechazo / Arroces / Platos de pasta / Quesos semicurados
Opiniones de nuestros clientes
Elaboración
Fermentación alcohólica y maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Tras ello el vino pasó a barricas de roble francés y americano durante 7 meses, buscando el punto medio entre la intensidad frutal de un vino joven y la complejidad de un crianza. Tras el paso por barrica, el vino es embotellado para integrar los aromas y terminar de redondearse antes de salir al mercado.
| Período de crianza | 7 meses |
|---|---|
| Tipo de madera | Roble francés y americano |
La bodega
Bodegas Vallobera
Javier San Pedro Rández, heredero de una tradición viticultora, tomó la decisión en 1990 de fundar Bodegas Vallobera junto a Ana Ortega, convirtiéndose en el primer miembro de la familia San Pedro en embotellar sus propios vinos. Esta bodega familiar tiene como principal objetivo alcanzar la máxima calidad en sus productos. En sus inicios, la bodega comercializaba vinos jóvenes elaborados según la tradición...
