Málaga Virgen Fino Lagar de Benavides

Vino generoso fino. Elaborado a partir de uva recolectada en su punto óptimo de maduración, molturación, despalillado, prensa horizontal donde se selecciona solamente el mosto yema. Desfangado estático durante 24 horas. Fermentación controlada a 18℃ utilizando levaduras autóctonas. Crianza biológica bajo velo de flor, por el sistema de criaderas y solera durante 8 años.

Amarillo pajizo con reflejos verdosos, limpio y brillante. Aromas intensos y complejos donde destacan frutos secos, notas salinas, hierbas aromáticas y notas típicas a levaduras de flor. En boca seco y untuoso. Paso de boca ligero y equilibrado, con final graso ligeramente amargo y salino.

NOTA: Conservar preferentemente en frigorífico. Servir en torno a 8℃.